佛手柑　CITRI SARCODACTYLI FRUCTUS

为芸香科(Rutaceae，ミカン科)植物佛手柑Citrus medica L．var．sarcodactylis Swingle(ブツンュカン)的干燥成熟果实的果皮。该植物的花称为“佛手花”，也药用。

【产地】：

中国：四川省合江(川佛手)，广东省肇庆(广佛手)，福建省福安、蒲田、福青(建佛手)，云南省新平、峨山(云佛手)，浙江省金华、安狮(兰佛手)。

【成分】：

含挥发油，组分不详。据报道该植物的根中含有香豆素类成分美洲花椒素(xanthyletin)、nordentatin。

【药理作用】：

不详。

【性味】：

辛、苦、酸，温。

【功效】：

佛手柑功效与香橼极相似，但清香之气更胜，能醒脾开胃、化滞，为治呕良药。系顺气宽胸、疏肝解郁之品。

【用途】：

作芳香性苦味健胃、驱风、祛痰药，用于食欲不振、呕吐、咳嗽、痰饮停滞、神经性胃炎、胸腹胀满疼痛等。

Citrus medica var sarcodactylus 佛手柑

收载于《图经本草》的“柚橘”条中，原名“枸橼”，云：“又有一种枸橼，如小瓜状，皮若橙而光泽可爱。肉甚厚，切如萝卜，随味短而香气大胜，柚橘之类。置衣笥中则数日香不歇。古作五和糁用之。陶隐居云性温宜人。今闽、广、江西皆有，彼人但谓之香橼子，或将至都下亦贵之”。《名医别录》之豆蔻条中也有收载。陈藏器言：“枸橼生岭南，柑、橘之属也。其叶大，其实大如灯盏(酒杯)，味辛酸，性温，皮下气，除心头痰水”。李时珍云：“枸橼产闽广间。木似朱栾而叶尖长，枝间有刺。植之近水乃生。其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑”，显然是指佛手柑Citrus medicaL．var．sarcodactylis Swingle(ブツシュヵン)。一般所说的枸橼乃是香橼C．medica L．(マルブツシュヵン，シトロン)，窄见似柠檬C．limon Burmann(レモン)，但枝叶、果实均大于柠檬，其香气也更高雅。据Hooker言，香橼原产于东印度的冈底斯河上流地区，很早即传入了中国，《南方草木状》(A．D．290～307年)中已有记载。在公元前3世纪传入希腊，约2世纪时传到意大利，欧洲也开始栽培起来。佛手柑也系原产于印度，传入中国的时间晚于香橼。所以，古时枸橼与佛手柑是不同的种类，大概在明代后开始混称起来。