枣烂果病

枣烂果病包括轮纹烂果病、枣软腐病、枣红粉病、枣曲霉病、枣青霉病、枣木霉病等。轮纹烂果病主要为害脆熟期枣果，其余几种在枣采收期、加工期和贮藏期发生，造成枣果霉烂，不堪食用，损失极大。

症状

轮纹烂果病

果实受害后，病斑以皮孔为中心，先出现水渍状褐色小斑，后迅速扩大为黄红色圆形大斑。受害部果肉变褐发软，有酒臭味，重者全果浆烂。有的病斑具深浅颜色交错的同心轮纹。该病可导致大量落果。

枣软腐病

果实受害后，果肉发软、变褐，有霉酸味。病果上先长出白色丝状物，随后在丝状物上长出许多大头针状的小黑点，即病原菌的菌丝体、孢囊梗及孢子囊。

枣红粉病

枣果受害，果肉腐烂，有霉酸味。受害果实上有粉红色霉层，即病原菌的分生孢子和菌丝体的聚集物。

枣曲霉病

受害果表面生有褐色或黑色大头针状物，即曲霉菌的孢子穗。霉烂的果实有霉酸味。

枣青霉病

受害果变软，果肉变褐、味苦。果面生有绿色或灰绿色霉层，即分生孢子串的聚集物，边缘白色，即菌丝层。

枣木霉病

病果组织变褐、变软。果面生有深绿色霉状物，即病原菌的分生孢子团。

病原和发病规律

轮纹烂果病：病原待定。

枣软腐病：病原为接合菌亚纲的根霉属(Rhizopus)。菌丝发达有分枝，有匍匐丝与假根。匍匐丝上产生孢囊梗，顶端产生孢子囊。孢子囊球形，其内产生大量孢囊孢子。孢囊孢子球形或近球形，表面有饰纹。

枣红粉病：病原为半知菌类的红粉聚端孢霉菌。分生孢子梗直立。分生孢子自顶端单个地向下陆续形成，聚集成团，孢子无色、双孢，鞋底形，长(12～18)微米×(8～10)微米。

枣曲霉病：病原为半知菌类的黑曲霉菌(Aspergillus niger)，分生孢子梗无色、直立，顶端膨大，长出放射状排列的小梗。小梗两层，顶端串生球形、褐色的分生孢子，直径4微米左右。

枣青霉病：病原为半知菌类的青霉菌(Penicillium)。分生孢子梗直立，顶端形成扫帚状一至多次分枝，分枝上长出瓶状小梗，其上着生成串的近球形分生孢子。

枣木霉病：病原为半知菌类的木霉属(Trichoderma)。分生孢子梗有隔膜，对生分枝，顶端着生分生孢子团，有孢子4～12个。孢子无色，球形至卵形，(2．8～4．5)微米×(2．2～3．9)微米。

枣烂果病的各种病菌孢子广泛存在于空气、土壤及枣果表面，当果实有伤口时，病菌孢子发芽后立即从伤口侵入。枣果采收后，温度高、通气不良、湿度大，极易发生各种病害，导致枣果霉烂。轮纹烂果病菌借风雨飞溅传播，从幼果期开始侵染，至果实近成熟期才发病，潜育期长。

防治方法

轮纹烂果病：①加强肥培管理，增强树势，提高抗病力。②自幼果至果实膨大期，喷施农药3～4次，每10天喷一次。药剂可选用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或80%大生M－45可湿性粉剂600～800倍液，或25%使百克乳油1000倍液等。③发病后及时清除病果，集中深埋，以减少再侵染的病原菌。

其他枣果病害：①果实采收时应尽量避免枣果损伤，以减少病菌侵入。②采收的枣果及时晾晒或炕烘处理。③贮存时应剔除伤果、虫果、病果，并置于通风低温处，防止潮湿。

枣软腐病病果

枣青霉病病果