薏苡仁　COICIS SEMEN　川谷　COICIS LACRYMA－JOBII SEMEN

薏苡仁：为禾本科(Graminae，イネ科)植物川谷Coix lachryrna-jobi L．subsp．mayuen T．Koyama(=Coix lachryma-jobi L．var． mayuen Stapf，C．mayuen Roman，ハトムギ)的除去种皮的干燥成熟种仁。现在的市售品系剥去外壳(总苞)、除去果皮与种皮的种仁，表面乳白色，光滑。颗粒大小随产地不同有一定差异，日本市场上一般称之为“白样”。市场上有时也可见到未剥去外壳的商品，称为“鸠麦(ハトムギ)”或“附皮薏苡仁”。在中国一般称为“薏米”，也称为“苡米”(四川)、“薏米仁”(江苏、浙江)。

川谷：为禾本科植物薏苡Coix lachryma-jobi L．(ジュズダマ)的干燥成熟果实。民间也药用根，市场性很小。

【产地】：

薏苡仁：中国(主产于福建、河北、辽宁等省，福建与河北产量大，品质也好，一般称为蒲米仁、祁苡仁。辽宁省产者称关米仁)，东南亚各地。日本也有栽培，但产量很少，市场品主要是进口越南、泰国、中国南部、台湾省产商品。

【成分】：

含淀粉约50%，蛋白质15%～20%(氨基酸系glutamic acid，leucine，tyrosine，valine等)，油脂6%～8%，［棕榈酸(palmitic acid)、myristic acid、linolic acid、cis－8－octadecenoic．acid等的甘油酯］，β－谷甾醇(β－sitosterol)、campesterol、豆甾醇(stigmasterol)等。其他有抗肿瘤成分coixenolide(Ⅰ)，该成分水解可产生cis－9－hexadecenoic acid、trans－11－octadecenoic acid、2，3－butanediol。根中含有coixol(Ⅱ)。

【药理作用】：

川谷的种子的丙酮可溶的油状部分对吉田肉瘤的增殖有显著的阻害作用。其中的主成分可延长艾氏腹水癌小鼠的存活期。种子脂肪油的主成分palmitic acid，以蛙、大鼠、家兔实验，少量时有呼吸兴奋作用，大量时则出现呼吸麻痹；对肺血管有显著的扩张作用，并可拮抗吗啡及乌拉坦所致呼吸麻痹；对末梢血管表现出扩张与收缩的双向作用及降压作用；对子宫运动一般有促进作用，在使用肾上腺素后可使这种兴奋作用逆转；低浓度时可收缩肠管，高浓度时则舒张。薏苡仁油及碳数目在10～18之间的饱和脂肪酸，作用于骨骼肌可使肌肉的收缩减弱，碳数目越少作用越强；不饱和脂肪酸oleic acid对骨骼肌的收缩性无影响。薏苡仁油皮下注射时，有与lauric acid、myristic acid、oleic acid、palmitic acid等相同的降血糖作用。川谷根中的coixol可抑制蟾蜍离体心脏、家兔离体小肠的运动，但对血管无影响；家兔静脉注射时发现有呼吸兴奋、血压下降、肠管运动抑制等作用；腹腔注射量较大时，血糖值略下降。此外对actomyosin－ATP系有阻害作用，抑制电刺激的神经肌标本收缩。对multisynaptic reflex多突触反射有一时性的抑制。对小鼠、大鼠有镇痛、镇静、解热的作用。

【性味】：

甘、淡，微寒。

【功效】：

薏苡仁色白入肺，味甘入脾，有清肺、理脾的作用。又淡能渗水、利水。故用于肺痈、肠痈能排脓消肿；用于水肿脚气，能利水化湿；用于风湿、痹痛，能通利关节；用于脾虚、泄泻，能益脾、止泻。总之，薏苡仁系补脾之品，临床应用时生者利湿热，炒后用则止泄痢。因其气力缓和，作汤剂服用时，剂量应倍于其他药物。

【用途】：

作利尿、排脓、消炎、镇痛、滋养药。用于浮肿、皮肤皱燥、疣、身痛、风湿、神经痛等。民间作取疣的特效药。因能润肤又作保健食品。

【处方例】：

麻黄杏仁薏苡甘草汤(275)；薏苡附子散(《金匮要略》：薏苡仁、附子)；薏苡附子败酱散(283)；三仁汤(《温病条辨》：薏苡仁、蔻仁、杏仁、竹叶、法半夏、厚朴、滑石、通草)。

Coix lachryma-jobi 薏苡

《神农本草经》上品中收载，功能“主治筋急拘挛，不可屈伸，久风湿痹，下气”。薏苡的语源不明，但其别名“解蠡”、“芑实”，据李时珍言：“其叶似蠡实［Iris pallasii Fisch．(=I．ensata Thunb．var．chinensis Maxim．，ネジアヤメ)］叶而解散，又似芑黍(黍Panicum miliaceum L．，シロキビ)之苗，故有解蠡、芑实之名”。《史记·五帝本纪》注中引有《礼纬斗威仪》文：“禹母修已吞薏苡而生禹，因姓姒氏”，在《夏本纪正义》中又言：“父鲧妻修已，见流星贯昂，梦接意感，又吞神珠薏苡，胸柝而生禹”，记载了夏祖薏苡怀孕的传说。虽然当时的薏苡是什么植物已不得而知，但《后汉书·马援传》记载：马援在交趾常饵薏苡实，用能轻身省欲，以胜瘴气。南方薏苡实大，援意以为种，军还载之一车。陶弘景也记载了这段故事，言：“出交趾者子最大，彼人呼为竿珠。故马援在交趾饵之，载还为种，人谗以为珍珠也”，可知南方种的川谷Coixlachryma-jobi L．subsp．mayuen T．Koyarna(=Coixlachryma-jobi L．var．mayuen Stapf，ハトムギ)是在后汉时由马援带回中国的，故其变种名为“马援(mayuen)”，在此之前，中国地产的种系薏苡Coix lachryma-jobi L．(ジュズダマ)。川谷在享保年间传到了日本，被称为“トウムギ(唐麦)”、“シコクムギ”。松冈玄达的《用药须知》中记载：“薏苡仁，有三种，和名唐麦者为真，皮软色白，肉厚粒大。野生者皆非真，又名川谷、赣珠。小儿玩耍作念珠，乃下品。真品不足时也可通用”。川谷收载于《救荒本草》中，云：“生氾水县田野中，苗高三四尺，叶似初生蜀黍。叶微小，叶间丛开小黄白花，结子似草珠儿微小。味甘”，显然是指薏苡。《救荒本草》中又别项收载有“回回米”，言：“回回米，本草名薏苡仁，一名解蠡，一名屋菼，一名起实，一名赣。俗名草珠儿，又呼为西番蜀黍。生真定平泽及田野。交趾生者子最大，彼土人呼为赣珠。今处处有之，苗高三四尺，叶似黍叶而稍大，开红白花作穗子。结实青白色，形如珠而稍长，故名薏珠子。味甘，微寒，无毒。今人俗亦呼为菩提子”。“回回米”之名大概源于回族以此为主食之故，很显然是指川谷。此外，雷《炮炙论》中记载：“凡使勿用米，颗大无味，时人呼为粳是也。薏苡仁颗小色青味甘，咬着粘人齿也”，这是有关薏苡仁糯性的最初的记载。古代亚洲的谷物味美而糯性足，从文化史的角度看是具有深刻的含义的。