青花菜黑茎病

【介绍】：

青花菜又称西兰花、绿花菜、茎椰菜、木立花椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝种，以紫色或绿色花球为产品的一个变种。19世纪末20世纪初传入中国，1989年在浙江省临海市开始成片种植。现在，浙江省已成为全国最大的青花菜出口生产基地。近年来，青花菜黑茎病在各主栽区的发生越来越严重，大发生年份株发病率高达30%以上，严重影响出口和商品性。

危害症状

发病初期，主花球顶端花蕾发黄，并停止生长，随后青花菜主茎的表皮变黑，花蕾褐变并死亡；发病后期，剖开花茎，可见内部变褐色、腐烂。其主要识别症状为：花梗表面和内部有小褐斑，髓部水渍状并可扩展到花球主轴髓部，花球中的部分花梗和花蕾的发育受阻。

发生特点

青花菜黑茎病，又称青花菜花梗褐心病，具体病因不详。国内有较多争议，但大多认为是一种生理性缺素症与真菌性病害相结合的复合病。缺硼是引起该病发生的重要因子，青花菜种植区多在海涂围垦区，土壤中有效硼含量较少，而青花菜生长所需的硼量极高。在缺硼情况下，易导致青花菜主茎、花球等开裂，从而有利于其他病菌侵入、危害。

病菌喜偏低温度、潮湿的环境。青花菜最适感病生育期为幼花球期。浙江及长江中下游地区的主要发病盛期在11月底至翌年3月。年度间，冬季气温偏高，发病轻；冬季大雾天气多，特别是连续大雾、低温天气，田间湿度大，霜霉病大流行，则发病重。品种间，早栽品种要轻于迟栽品种。

防治要点

目前预防青花菜黑茎病主要采取施用硼肥和药剂防治霜霉病的措施。防治药剂可选用68%金雷水分散粒剂600倍液，或72%克露可湿性粉剂600倍液等，喷雾防治。