莫合烟

新疆出产的一种烟草产品，名称因俄语“莫呼尔喀”音译而来。莫合烟在天山南北均有种植，其加工过程是将烟草收获后晾干，把叶、茎、杆分别粉碎，然后炒制。炒烟前，锅里放少许清油，使炒出的烟细碎均匀，色泽金黄，烟力弱而有一种特别的香味，有的还放一些仁丹，使烟味幽香清凉。吸时用一张纸片把烟一卷即可。