胡瓜

书籍:中国丝绸之路辞典 作者:雪犁 朝代:1994-10-01 专题:书籍

即黄瓜。李时珍《本草纲目》称张骞出使西域得其种以归,故名。改称黄瓜的原因有二说:一说隋炀帝大业四年为避讳而改(杜宝《拾遗录》);一说晋朝北方人为避石勒讳而改(陈藏器《本草拾遗》)。阿拉伯人阿布·曼苏尔称其为qitta;呼罗珊人称其为kawanda,今亚洲中部各地均有分布。

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