白术

菊科多年生草本植物，主要产于中国南方各省。可入药，药用其根茎。有补脾胃、除寒湿、益津液、中和气之功能。中医用来医治脾胃虚弱、不思饮食、呕泻湿痢、水肿黄疸、风眩头痛、目泪风眼诸症。此物经丝绸之路传入塔里木盆地，亦用以治病。但当地民族无与其相对应的名，故仍用汉语名称。今维吾尔医医药学仍称其为“白术”。