国务院批转中央爱国卫生运动委员会第六次委员会扩大会议纪要(节录)

四、加强食品卫生管理，提高食品卫生质量。当前多渠道生产经营食品，改善了食品的供应情况，但也给食品卫生质量管理带来了许多新问题。各级爱卫会要组织有关部门，认真贯彻执行《食品卫生法》，整顿食品市场的环境卫生，严格食品卫生管理和监督，开展群众性的监督食品卫生质量活动，坚持取缔违章经营食品，严肃查处违法事件。