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油的历史

本文作者: (www.04bk.com) 时间 : 2020-02-08 22:57:30 如有异议请联系管理!

上古时期,我国古人就已开始食用油类食品,不仅如此据古书记录,不同季节还须使用不同的油。春天用油煎小、乳,夏天用油煎野干,秋天用猪油煎小牛和小鹿,冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁,这时吃的是动物油。汉代以后,开始出现植物油,但不能食用,只用来制绢布。直到宋代,才开始有食用植物油的纪录,有麻油、豆油、菜油、茶油等。

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