狗浇尿油饼

土族传统食品。以小麦面为原料，分汤面和发面两种，在汤面或发面中加入鸡蛋、葱花、香豆粉揉匀，擀成圆薄饼，在平锅中浇上清油，摊平薄饼，两面翻煎，烙熟出锅，趁热切片食用。若在油煎饼内卷上萱麻糊，形似口袋，成为风味独特的萱麻饼，既充饥又治胃寒、腹泻。