国家商检局关于加强肉类出口检验工作的通知

各直属商检局：

近年来，许多肉类进口国，对进口肉类的生产储存期都作了严格的规定——不得超过三个月。而我国的肉类生产多是先生产入库，后找客户销售，待装运出口时，一般都超过三个月。一些进口国主管当局严格控制和检验，增加实验室检测项目。因产生储存期限问题而引起的贸易纠纷经常发生，严重影响国家的信誉。有的国家甚至对商检出具的卫生证书提出异议。各局要引起高度重视，加强对出口肉类的检验把关。出口肉产品，凡是进口国、合同、信用证有生产储存限期规定的，一律严格按实际生产日期检验出证，实事求是，超过期限的，不予出证放行。

另外，请各局加强对出口肉类食品的农药残留，兽药残霉菌毒素等的检测工作，严格按进口国的限量规定逐批检测，不合格不予放行。

请各局发扬“四铁”精神，为促进外贸，维护贸易双方利益，维护国家信誉，提高商检证书质量，严格检验把关。