卫生部关于水解动物蛋白不能作为奶粉原料的批复

浙江省卫生厅：

近日，我部接到你省温州市卫生局《关于水解动物蛋白是否能作为奶粉原料的紧急请示》(温卫疾监[2004]67号)。经研究，现批复如下：

《中华人民共和国食品卫生法》第九条第八款规定：“禁止生产经营下列食品：用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。”国家标准“全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉”(GB5410)中也规定，乳粉应当以生鲜牛(羊)乳为原料生产。

使用工业双氧水、盐酸等加工牛皮下脚料作为奶粉原料的行为违反了上述规定，应按照《中华人民共和国食品卫生法》进行查处。

此复。