仙人粥

【方源】《摄生众妙方》卷二。

【异名】首乌粥(《大众医学》)、何首乌粥(《长寿药粥谱》)。

【组成】何首乌一二斤

【用法】以竹刀刮去皮，不可用铁器，切成细细如棊子面大，每日五钱，用砂锅以白水滚烂，放白米三合，洗净，入内煮粥。每日空心服。

【功用】《长寿药粥谱》：益肾抗老，养肝补血。

【主治】气血两虚，身体羸瘦，面色黄肿，手足疼痛，头昏耳鸣，头发早白，大便干燥。

①《摄生众妙方》：气血不足，面色黄肿，手足疼痛软弱，行履不便，身体羸瘦。②《大众医学》：老年性高血脂，血管硬化，大便干燥。③《长寿药粥谱》：老年人肝肾不足，阴血亏损，头昏耳鸣，头发早白，贫血，神经衰弱。

【备考】《长寿药粥谱》：何首乌粥：先用何首乌30～60克，入砂锅煎取浓汁，去滓，与粳米100克，大枣二三枚，冰糖适量，同煮为粥。