卫生部、公安部、轻工部、化工部、商业部、农牧渔业部、司法部、国家工商行政管理局关于非法配制酒类造成甲醇严重中毒死亡事故的通报

近几年，在吉林、四川、河南、广西、贵州、江苏等省、自治区连续发生不法分子用甲醇溶剂或合甲醇浓度很高的工业用酒精配制食用酒出售事件，计造成××人中毒，其中××人双目失明，××人死亡。所经销的毒酒中甲醇含量多在10～60克／100毫升间，超过国家卫生标准几千倍(国家卫生标准为白酒中甲醇含量小于0．04克／100毫升)，有的用甲醇直接兑酒。兑制和贩卖毒酒多发生在一些企业和个体户，尤其是一些个体户，没有营业执照和卫生许可证，也不经任何检验即销售兑制酒。兑酒的原料来源复杂，周转环节多，并标虚假商品名称或假冒他人注册商标销售。

造成这些情况的原因主要是目前酒类的产销比较混乱，管理不严，给少数不法分子以可乘之机；一些厂家或公司单纯追求经济利润，违反法律法规，不顾消费者健康和生命安全。

为加强酒类产销管理，防止类似事件的发生，特提出如下意见：

一、加强酒类产销管理，严格许可证制度。凡生产经营酒类的国营、集体、乡镇、个体生产经营者，必须事先按照《中华人民共和国食品卫生法(试行)》的规定，经当地县以上主管部门同意并向食品卫生监督机构申请，经审查批准取得卫生许可证后，方可向工商行政管理机关申请登记领取营业执照。不符合卫生要求者不发给卫生许可证，无证和无营业执照者一律不得生产经营。要加强酒类市场管理，没有酒类销售营业执照的，一律不准经营酒类。要加强对批发、零售酒质量的检查管理，尤其是对一些集体、个体的流动商贩所经营酒的质量应特别注意。

二、严格执行国家酒类食品卫生标准。国标GB2757－81“蒸馏酒及配制酒卫生标准”、GB2758－81“发酵酒卫生标准”和“酒类卫生管理办法”对酒中甲醇等有害物质含量均有规定，必须严格遵守。配制酒或其他含酒精饮料所用酒精必须符合国际GB394一81“酒精国家标准”中的二级、一级、优级标准。生产经营企业必须建立健全检验机构，对原料及产品必须进行检验，并能提供检验报告(化验单)。不得使用不合格原料；不合格的产品，生产厂家不得出厂，商业部门不得收购销售。

三、严格标志管理。各厂生产的非食用酒精溶液成废液，除如实标明品名和成份外，均应加“禁止食用”标记，必要时加颜色区别，以防混用；各销售的中间环节，不得任意更改标记和标志；为便于管理和辨认，所有生产酒精的工厂，如生产按国家质量标准二级含二级以上酒精，符合食品卫生标准者，除标明酒精级别以外，还要证明“可食用酒精”。对回收的空酒瓶上的原商标标识应当消除，依规定使用新标识。

四、做好宣传和职业道德教育。广泛深入地宣传《中华人民共和国食品卫生法(试行)》和工商行政管理的有关法规及酒类卫生和质量标准，努力防止因无知或存侥幸心理者制造、贩卖有毒有害酒或假酒的可能性；并向广大群众宣传酒类管理法规、食品卫生知识和购买酒应注意的事项。各有关部门要加强对食品生产经营者的职业道德教育，使他们自觉遵守国家法律法规，对人民负责。

五、认真查清违法事件，依法严厉惩处违法者。各级食品卫生监督机构，工商行政管理部门和主管部门要互相协作配合，对本地区的酒类市场进行一次全面检查，取缔无证生产经营者；对违反《中华人民共和国食品卫生法(试行)》、《中华人民共和国商标法》及酒类卫生标准者，要依法予以处理，该停业的停业，该处罚的处罚；对那些直接造成重大中毒、致残、死亡事故的违法者，必须依法严惩。对中间环节部分的参与者也要分清责任依法处理。依法惩处后，要利用此类典型案例广为宣传，以做效尤，并教育广大群众提高警惕。

附件：几起甲醇中毒事故简况(略)